Mesa nocturna de MERO 18 entre palmas, con cocteles y platos azules en el patio selvático
Almejas frescas, tostadas de atún y ostiones sobre mesa de MERO 18
Rollo de sushi de autor con pescado blanco y aperol spritz en la terraza nocturna de MERO 18
Comedor de cristal de MERO 18 rodeado de jardín selvático en Mezcal Boutique Hotel
Seafood & Wine · Centro de Cancún

El mar, entre la selva

Mariscos frescos del Caribe, sushi de autor y vino bajo las palmas de la Avenida Nader.

Todos los días · 7:00 am – 11:00 pm

Bienvenido a la barra

El sea bar selvático de la Avenida Nader

MERO 18 nació en la calle que le da nombre: Calle Mero #18, en el corazón verde del Centro de Cancún. Aquí el producto del Caribe se celebra todos los días — ostiones recién abiertos, aguachiles con carácter, ceviches, tiraditos y un sushi de autor que cruza la técnica japonesa con el sabor mexicano. Todo entre plantas, luz cálida y el murmullo de la selva urbana de Mezcal Boutique Hotel.

5.0★TripAdvisor · Travelers' Choice
#24de 1,914 restaurantes en Cancún
7 am – 11 pmTodos los días
145reseñas · todas «Excelente»
De sol a luna

Desayuno, comida y cena

Un mismo jardín, tres momentos distintos. Abrimos temprano y cerramos tarde, todos los días.

Desayuno

Desde las 7:00 am

Empezar el día entre plantas: café, jugos y cocina de mañana con alma caribeña. Nuestra nueva carta de desayunos está por estrenarse — muy pronto aquí.

Comida

Mediodía y tarde

La hora dorada de la barra fría: ostiones, ceviches, aguachiles y tostadas con una copa de vino mexicano o una cerveza helada bajo las palmas.

Cena

Hasta las 11:00 pm

Luz tenue, coctelería de autor y sushi para compartir. La cena larga que se merece la mejor esquina de la Avenida Nader.

Palillos levantando una pieza del rollo Plátano con Queso de MERO 18 Del mar y de la barra
La carta

Fresco, crudo y con carácter

Una carta corta y honesta que cambia con lo que llega del mar: barra fría de ostiones y almejas, aguachiles en tres estilos, tiraditos, tostadas y rollos de autor. En el menú, pasa el cursor sobre cada platillo para ver su foto — y haz click para verla en grande.

  • Ostiones frescos por pieza
  • Aguachiles verde, sinaloense y negro
  • Sushi de autor estilo caribeño
  • Vinos mexicanos del Valle de Guadalupe
Explorar el menú completo
Los que se piden solos

Platillos estrella

Los favoritos de la barra, con nombre, apellido y club de fans en TripAdvisor.

Patio nocturno de MERO 18 con mesas de manteles blancos bajo palmas y series de luces El patio selvático
Dentro de Mezcal Boutique Hotel

Un jardín que se come

MERO 18 vive dentro de Mezcal Boutique Hotel, el oasis selvático de la Avenida Nader. Y aunque late al ritmo del hotel, sus puertas están abiertas para todos: no necesitas ser huésped para sentarte a la barra, pedir una docena de ostiones y quedarte hasta el postre.

Cena junto a la alberca tipo cenote, entre muros tomados por el verde y luz que se filtra entre las hojas. La selva, en el corazón de la ciudad.

Conoce el restaurante
Lo que dicen de nosotros

5.0 en TripAdvisor, con las 145 reseñas en «Excelente»

★★★★★

«¡Por ahora, el mejor sushi que he probado en Cancún! Riquísimo todo. Belleza de la famosa Nader.»

Valentina A.TripAdvisor · Febrero 2026
★★★★★

«Ostiones increíbles, sabores exquisitos. Me ha gustado mucho este sitio.»

Rosalia M.TripAdvisor · Febrero 2026
★★★★★

«This restaurant is incredible! Food, atmosphere, service — all 10/10. Can't wait to go back!»

Katie F.TripAdvisor · Mayo 2026
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Diario del mar

Historias desde la barra

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Dónde estamos

Calle Mero 18, esq. Av. Carlos Nader
Col. Centro, 77500 Cancún, Q.R.
Dentro de Mezcal Boutique Hotel · abierto a todo público

Horarios

Todos los días · 7:00 am – 11:00 pm
Desayuno · Comida · Cena